“En el corazón de un valle lleno de limoneros y naranjos, en Sóller, en la isla de Mallorca, tres amigos se reunieron en un jardín para degustar un Limoncello elaborado por uno de ellos. Ese día nació la idea de elaborar un Limoncello auténtico, artesanal y ecológico.” 

Valery, Lluc y Joaquín
licor de limones y naranjas de sóller
LLIMONCELLO y taroncello
de mallorca
Ecológicos
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100% NATURAL
Sin colorante, sin aditivos…
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HECHO EN MALLORCA
Fabricación artesanal en Mallorca.
Cítricos de Mallorca
Con limones y naranjas ecológicos de Sóller
100% Ecológico
Certificación ecológica europea
TRANSPARENCIA TOTAL
Sobre los ingredientes, la fabricación…
UN PRECIO JUSTO
El precio permite remunerar nuestro trabajo así como el trabajo de nuestros proveedores y de las tiendas que venden nuestros productos.
nosotros

Cuando tres amigos que vivían en Sóller, Valery, Lluc y Joaquín, se reunieron para compartir buenos momentos juntos, se dijeron que un día crearían licores a partir de los limones y las naranjas que les rodeaban...

Entre Valery, experto en vinos y licores, Lluc, de origen sollerique, y Joaquín, productores de cítricos ecológicos, esta idea tomó forma. Y así, después de un año de reflexión y trabajo, finalmente nació el proyecto y lanzamos los primeros licores de cítricos ecológicos producidos en las Islas Baleares ....

filosofía

Además del placer de compartir nuestro Llimencello y Taroncello caseros, no podrían haber sido creados sin la voluntad y la amistad de tres amigos, Valery, Lluc y Joaquín, muy apegados a Mallorca, a su isla, a Soller y a su historia. Desde hace años nos entristece ver que muchos limones y naranjas caen al pie de los limoneros y naranjos, sin ser recogidos.  Así que pensamos en aprovechar esta materia prima de calidad para crear un licor 100% natural y ecológico, hecho en Mallorca, con estos limones y naranjas ecológicos de Sóller, que provienen del huerto de Joaquín por un lado y de una finca ecológica de Sóller por otro.

LLIMONCELLO DE MALLORCA
CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN

Nuestro Llimoncello, nacido en Sóller, debe beberse frío, muy frío, preferiblemente después de mantenerlo en un lugar fresco entre 0 y 5 grados. Puede disfrutarse como aperitivo con hielo picado, como cóctel o al final de una comida como digestivo. No es raro que se quiera degustar como acompañamiento de ensaimadas o un postre de limón. También es perfecto para aromatizar una ensalada de frutas frescas, un sorbete, pasteles y, por supuesto, ¡según sus creativas y originales recetas!

A la vista, su color oscila entre el amarillo intenso y el naranja. En el paladar, sus notas de limón cubren la boca, apoyadas por acentos de cáscara amarga y dulce. El soporte alcohólico no está muy marcado, aunque es de 30 grados. Lo que recordamos es esa dulzura del limón, con notas afrutadas y delicadas, que cubren el paladar con una frescura cítrica.

LLIMONCELLO Y TARONCELLO DE MALLORCA
IDEAS DE CÓCTELES
Aperitivo y digestivo

Como aperitivo o digestivo, se revelan los sabores únicos de nuestro Llimoncello.
El método es sencillo: se pone hielo picado en un vaso y se añaden 3 cl de Llimoncello, y se disfruta.

Sóller Spritz

Verter 4 cl de Taroncello, 10 cl de Cava y 5 cl de tonica frescos en un vaso o en una copa de pie.
Para decorar, añadir media rodaja de naranja.

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Llimoncello y Gin

Un cóctel perfecto para el verano. En un vaso, colocar unos cubitos de hielo, verter 2 cl de Llimoncello, 2 cl de ginebra  y 10 cl de tónica.

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